吃饭你知道有哪些健康原则吗？

咀嚼至少15下再吞咽细嚼慢咽可拉 长 用餐时间，让大脑错觉以为已经吃很久了而产生饱足感。

而据 日 本研究发现，吃饭太快比细嚼慢咽的人有11.6%更易让体重上升。

～蔬果吃完整的，勿打成汁将蔬果打成果汁，无法完整吸收蔬果 中 的完整纤维，虽然能快速吸收，但升糖有快。

而临Chuang研究显示，只喝蔬果汁的人要比单纯完整吃水果的肥胖风险增加了4倍以上。

～吃多色蔬果，不要挑食每种植物 中 ，都有不同天然存在的物质，不同颜色蔬果便由不同植化素所组成。

💚深绿色蔬果：含丰富叶绿素

💛黄色植物：富含胡萝卜素、叶黄素与玉米黄素 白色蔬果：富含萝卜硫素♥红色蔬果：富含茄红素和辣椒素

💜紫色蔬果：富含大量花青素～原则原型食物，而非加工食物加工食物大多藏有高油、高盐、高糖陷阱，甚至含有不少化学添加物，而酱料类的食材热量通常也高，所以建议选择原型食材更优哦！

～烹调时间不宜过久以炖煮方式来说，高温炖汤会破坏维生素B和维生素C，让食物本身的营养大大流失。若是含油量大的食物，还会产生大量自由基。

～定时吃饭哈Fo大学研究显示，无论你吃得多健康，如果吃的时间不符合生理昼夜节律，血糖水平便会比平常高18%！负责支配脂肪合成的「胰岛素」也随之紊乱，体重控制当然就更困难了。