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胆结石禁吃一览表 胆结石病人能吃什么

综合

胆结石多吃点蔬菜,不要吃油腻的东西。胆结石患病随年龄增加而增加,并且女性高发。育龄妇女与同龄男性的患病比率超过3:1,而七十岁以后则下降到2:1。怀孕、肥胖、西化的饮食、全胃肠外营养等因素可增加胆结石的患病风险。胆结石已经成为一种结石常见病。那么你知道胆结石不能吃什么吗?

胆结石禁吃一览表 胆结石病人能吃什么

胆结石不能吃什么

1、过硬、粘性高的食物需要少吃:比如炒饭,炒肉、糯米制作而成的年糕、终止、糯米饭等。

2、少吃多脂肪高胆固醇的食物:多脂肪和高胆固的食物不容易消化,会在体内堆积,从而生成、析出、结聚、成石。所以平日中要少吃这类型的食物。

3、容易引起胀气的食物需要少吃:地瓜、洋葱、黄豆、韭菜、大蒜、萝卜以及汽水类型的饮料都非常容易引起胀气,尽量少吃。

4、胆结石患者不宜多喝牛奶:牛奶中的酪蛋白不易消化,脂肪球大不仅不易消化还对肠道有一定的刺激作用。牛奶中的脂肪消化需要胆汁,所以无形中会加重胆囊的负担,从而导致病情加重,所以不宜多喝。

5、刺激性食品少吃:比如咖啡、浓茶、酒、辣椒、芥末、烟等都容易加重胆汁的排量。患有胆结石的人对这类食物不好消化,吃多了只会加重病情。

6、生冷的食物不吃,凉拌菜、冷饮都不要吃。

那么,可以多吃什么呢?

1、胡萝卜:对于胡萝卜这种食物,很多人都忽略了其强大的作用,它富含糖类、脂肪、胡萝卜素、花青素、钙、铁和各种维生素。每天吃一根胡萝卜就能让胆固醇降低,还有助于预防癌症和心脏疾病。

2、橙子:橙子是一种具有有很高的食用和药用价值的水果,它含有大量的维生素C,可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,帮助人们预防胆结石,还能为人体提供胡萝卜素和钙、钾、铁等矿物质。多吃橙子,在一定程度上可以让人体的口腔、食道和胃的癌症发生率减少。

3、核桃:核桃是世界着名的“四大干果”之一,它含有人体必需的铁、磷、钙等多种微量元素和矿物质。并且,其特有的亚油酸能够对胆固醇的浓度有很好的调节作用,可以阻止胆结石的生成。

4、黑木耳:黑木耳味甘,性平,刘波主任认为,其具有很多药用功效,如可防治缺铁性贫血,益气强身和疏通肠胃等。对于有胆结石和肾结石这两种疾病的人来说,它还能起到化解的作用。

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